{"id":70,"date":"2018-05-16T23:29:29","date_gmt":"2018-05-16T23:29:29","guid":{"rendered":"https:\/\/gyorokszoda.hu\/?p=70"},"modified":"2018-07-17T18:49:11","modified_gmt":"2018-07-17T18:49:11","slug":"a-szodaviz-tortenete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gyorokszoda.hu\/?p=70","title":{"rendered":"A sz\u00f3dav\u00edz t\u00f6rt\u00e9nete"},"content":{"rendered":"

Mindig \"\"foglalkoztatta az emberis\u00e9get a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 halmaz\u00e1llapot\u00fa anyagok kevered\u00e9se, \u00edgy a g\u00e1zok\u00e9 \u00e9s a folyad\u00e9kok\u00e9, melynek a term\u00e9szetben legk\u00f6nnyebben megfigyelhet\u0151 form\u00e1ja a sz\u00e9nsavas \u00e1sv\u00e1nyv\u00edz. Az \u00e9rdekl\u0151d\u00e9s k\u00f6z\u00e9ppontj\u00e1ban \u00e1lltak ezek a vizek az\u00e9rt is, mert fogyaszt\u00e1suk \u00e9s a f\u00fcrd\u0151v\u00edzk\u00e9nt val\u00f3 alkalmaz\u00e1suk j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1sait hamar felismert\u00e9k \u00e9s hasznos\u00edtott\u00e1k.<\/p>\n

Nem is csoda teh\u00e1t, hogy a term\u00e9szetet e t\u00e9ren ut\u00e1nozni akart\u00e1k a felvil\u00e1gosod\u00e1s kor\u00e1ban, \u00e9s az elemz\u0151 k\u00eds\u00e9rletek elvezettek a sz\u00f3dav\u00edz feltal\u00e1l\u00e1s\u00e1hoz. Az angol tud\u00f3s, pap Joseph Priestly az els\u0151 aki a sz\u00e9ndioxidot v\u00edzzel elegy\u00edti 1767-ben, de hamarosan k\u00f6veti a genfi Jacob Schweppe, aki 1783-ban egy hat\u00e9kony, \u00e1mde titokban tartott m\u00f3dszert tal\u00e1l fel a mesters\u00e9ges \u00e1sv\u00e1nyv\u00edz nagyipari el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1ra. 1813-ban Charles Plinth megalkotja \u00e9s szabadalmaztatja a szifonfejet.<\/p>\n

A mi tud\u00f3s papunk, Jedlik \u00c1nyos 1826-ban \u00e9rt el \u00fajszer\u0171 eredm\u00e9nyeket, amikor a t\u00e1volr\u00f3l sz\u00e1ll\u00edtott balatonf\u00fcredi \u00e1sv\u00e1nyvizet egy friss, mesters\u00e9ges sz\u00e9nsavas v\u00edzzel a sz\u00f3dav\u00edzzel helyettes\u00edtette. Ezzel alapozta meg a magyar szikv\u00edzipar t\u00f6rt\u00e9net\u00e9t. Noha maga is belekezdett a gy\u00e1rt\u00e1sba 1841-ben, ezt hamarosan \u00e1tadta unoka\u00f6ccs\u00e9nek. \u00d6 nem gazdagodott meg tal\u00e1lm\u00e1ny\u00e1b\u00f3l, de az elm\u00falt 175 \u00e9vben nemzed\u00e9kek sokas\u00e1ga \u00e9s csal\u00e1dok sz\u00e1zezrei \u00e9ltek meg e tisztes iparb\u00f3l.<\/p>\n

Nekik meg\u00e9lhet\u00e9st \u00e9s tov\u00e1bbi milli\u00f3knak fel\u00fcd\u00fcl\u00e9st \u00e9s \u00f6r\u00f6m\u00f6t, enyh\u00fcl\u00e9st \u00e9s \u00e9lvezetet ny\u00fajtott ez az ital. Mindennapjaink term\u00e9szetes t\u00e1rs\u00e1v\u00e1 v\u00e1lt, olyan alapvet\u0151 \u00e9lelmiszer lett bel\u0151le, ami nem hi\u00e1nyozhatott a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 n\u00e9pr\u00e9tegekbe tartoz\u00f3 emberek asztal\u00e1r\u00f3l. Tov\u00e1bb vegy\u00edtett\u00fck borral \u00e9s sz\u00f6rp\u00f6kkel, hitt\u00fcnk \u00e9s hisz\u00fcnk gy\u00f3gy\u00edt\u00f3 erej\u00e9ben, haszn\u00e1ljuk f\u0151z\u00e9shez \u00e9s tiszt\u00edt\u00e1shoz. Legnagyobb m\u0171v\u00e9szeinket is megihlette, irodalmi \u00e9s k\u00e9pz\u0151m\u0171v\u00e9szeti alkot\u00e1sok t\u00e9m\u00e1ja lett. Szerte\u00e1gaz\u00f3 jelenl\u00e9t\u00e9vel kiv\u00edvta \u00e9let\u00fcnkben azt a kultikus szerepet mag\u00e1nak, amit \u00e9ppen egyszer\u0171s\u00e9gnek sz\u00e9ps\u00e9g\u00e9vel, hasznoss\u00e1g\u00e1nak erej\u00e9vel \u00e9s kirobban\u00f3 vitalit\u00e1s\u00e1val \u00e9rt el.\"Gy\u00f6r\u00f6k <\/p>\n

Felemel\u0151 \u00e9lm\u00e9ny vele tal\u00e1lkozni, v\u00e1gyakozunk ut\u00e1na, \u00e9s rabj\u00e1v\u00e1 v\u00e1lunk ki \u00edgy, ki \u00fagy. \u00c9lvezz\u00fck minden cseppj\u00e9t mindig \u00e9s mindenkor. Kitartunk mellette j\u00f3ban \u00e9s rosszban, neki panaszoljuk el f\u00e1jdalmainkat \u00e9s s\u00e9relmeinket, de vele egy\u00fctt vigadunk is. Helye van az asztalunkn\u00e1l, helye van az \u00e9let\u00fcnkben! Magunk\u00e9v\u00e1 tessz\u00fck, \u00e1tl\u00e9nyeg\u00edtj\u00fck, \u00e9s mi is \u00e1tl\u00e9nyeg\u00fcl\u00fcnk t\u0151le. Szomjunkat oltja, \u00e9s t\u00fcz\u00fcnket gerjeszti. Bubor\u00e9kokkal bomb\u00e1z, \u00e9s zuhatagk\u00e9nt h\u0171s\u00edt. Berobban a vil\u00e1gunkba \u00e9s elsim\u00edtja probl\u00e9m\u00e1inkat. B\u00e9k\u00edt \u00e9s felkavar.<\/p>\n

H\u0171s\u00e9ges t\u00e1rs mindhal\u00e1lig<\/p>\n

Szerz\u0151: Kiss Imre<\/p>\n

Forr\u00e1s: Sz\u00e9p Szakm\u00e1k<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mindig<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[5,6,7],"class_list":["post-70","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-szikviz","tag-hungarikum","tag-szikviz","tag-szodaviz"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gyorokszoda.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/70","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gyorokszoda.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gyorokszoda.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gyorokszoda.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gyorokszoda.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=70"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/gyorokszoda.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/70\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":81,"href":"https:\/\/gyorokszoda.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/70\/revisions\/81"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gyorokszoda.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=70"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gyorokszoda.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=70"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gyorokszoda.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=70"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}